Forskjell mellom blekksprut og kalamari
Octopus vs Calamari
Utforsking av forskjellene mellom blekksprut og calamari ville returnere med mange på grunn av den høye variabiliteten om de to. Som utgangspunkt er man en cephalopod dyr, mens den andre er en mat laget av en cephalopod. Det er imidlertid mange tilfeller at disse to begrepene ikke er godt forstått og omtalt feil. Derfor ville en skikkelig kunnskap om både blekksprut og calamari sammen forklare forvirrende eller feilaktig referanse. Denne artikkelen har til hensikt å diskutere skillet mellom blekksprut og calamari med relevante diskusjoner om deres respektive egenskaper.
OctopusOctopus er en cephalopod som tilhører Orden:
Octopoda. Det er rundt 300 eksotiske blekksprutarter i verdenshavene. Vanligvis er de bentiske dyr som lever på havbunnen. Octopuses har to øyne og fire par armer. De er bilateralt symmetriske dyr, men de viser også den radiale symmetrien. Octopuses har heller ikke noen intern eller ekstern skjelett til tross for at noen av de andre cephalopodene gjør; I stedet opprettholder kroppen sin stivhet via hydrostatisk trykk. De har en munn med en hard nebb, og den ligger i midten av armer. Octopuses har forskjellige strategier for å hindre fra rovdyrene, inkludert utvisning av blekk, kamuflere og deimatiske skjermer. Armene deres er utstyrt med sugekopper eller suckere, for å immobilisere sine byttedyr gjennom et sterkt grep. Ut av alt er deres velutviklede og komplekse nervesystem en av de viktige funksjonene å varsle.
Calamari er maten som er behandlet av squids, som er en annen blærefisk av bløtdyrene. Med andre ord, calamari er den kulinariske referansen til squids. Calamari refererer til blekksprut på mange steder i verden. Begrepet calamari har en italiensk opprinnelse, som den ble opprettet i italiensk mat. Under forberedelsesprosedyren ble squiden syndet og mantelen renset først. Deretter blir de små ringene laget av ordentlig kuttteknikk. Den krydder med passende ingredienser følger dyp oljesteking med et lag med smet. Det er en spesiell middelhavsrett, som er ekstremt populær rundt om i verden. Populariteten er høy, spesielt i Europa og Nord-Amerika. Siden populariteten er høy, er prisene eksepsjonelt høy blant mange andre typer sjømat. Vanligvis har calamari eller stekt calamari et lag med smør med spesielle ingredienser for å øke smaken, og de varierer i henhold til regionen og etterspørselen fra kundene. Den vanlige formen av calamari er sirkulær eller ringaktig, og den serveres med en saus som en enkel tallerken uten for mange dekorasjoner. Imidlertid er breaded calamari en annen mat laget av squids ved å fjerne mantelen og fylling med brød og ris.
