Forskjell mellom juice og syrup
Juice vs sirup
Juice og sirup er to ord som brukes som utbytbare. Strengt tatt er det noen forskjell mellom juice og sirup. Juice er faktisk den flytende delen av grønnsaker eller frukt. Med andre ord kan det sies at juice av en frukt dannes ut av massen. Massen når knust gir opphav til juice.
Ordet 'juice' kommer fra det latinske ordet 'jus'. Sirap derimot er en søt saus laget av oppløsning av sukker i kokende vann, ofte brukt for å bevare frukt. En av de viktigste forskjellene mellom juice og sirup er at sirupen bruker sukker i sin fremstilling mens juice er naturlig masse i flytende form.
Juice består av sukkerarter medfødt i frukten mens sirup utgjøres av tilsatte sukkerarter eller søtningsmidler. En annen viktig forskjell mellom juice og sirup er at juice tas direkte fra frukten mens sirup er en flytende form av konserverte frukter.
Kort sagt kan det sies at sirup er en bearbeidet form for frukt. På den annen side er juice ikke en behandlet form. Behandlede former for sirup varer lenge, mens naturlige juice ikke varer lenge. De er faktisk forgjengelige som frukten. Derfor må de konsumeres på kort tid fra datoen eller forberedelsen. På den annen side har sirupene utløpsdatoer.
Frukt inneholder de naturlige ingrediensene og næringsstoffene i sine opprinnelige former. På den annen side inneholder ikke sirup næringsstoffer i sine reneste former. Siden de blir behandlet, er sjansene for at næringsstoffene blir helt ødelagt i produktet mer.
Juice inneholder ikke konserveringsmidler, mens sirup inneholder konserveringsmidler. Dette skyldes at konserveringsmidlene inneholder konsentrater av fruktene.
