Forskjell mellom glukose og dextrose Forskjellen mellom
Glukose vs Dextrose
Glukose og dextrose er to av de mest forvirrede vilkårene. Mange mat etiketter er merket med enten glukose eller dextrose. På sykehusinnstillingen brukes begrepet dextrose vanligvis, selv om dextrosens hovedmål er å opprettholde blodsukkernivået til pasienten. Dette er mest sannsynlig fordi flertallet eller nesten alle nasjonale og internasjonale farmakopier bruker termen "dextrose" for å referere til glukose og ikke bruke ordet "glukose" selv.
Når det gjelder merking av produkter, merker noen selskaper deres matrediensen liste med termen dextrose i stedet for glukose fordi de mener at sistnevnte har en negativ konnotasjon. Kanskje tror flere mennesker at glukose er forbundet med for mye kalorier og gjør at man blir feit eller fedme. Som forbruker må du bli oppmerksom på at merking av matvaren med ordet 'dextrose' betyr egentlig at det er glukose.
I farmasøytisk rike bruker de ofte "glukose istedenfor dextrose" "for bare å trimme forvirringen. I tillegg bruker mange medisinske leger i dag glukose i stedet for dextrose for det samme målet om endelig å bruke begrepet "glukose" som standardord for glukose og ikke 'dextrose', som bare legger opp til forvirringen. Dermed er preferansen ved bruk av begge begreper rent på grunn av markedsføringsårsaker. Den forsiktige bruken av begge vilkårene kan stave forskjellen i produktets suksess på markedet.
De to har også samme kjemiske formel '' C6H12O6 som gjør dem praktisk talt de samme. Denne formelen betyr at glukose og dextrose er heksosernes 6 karbonatomer er bundet til 12 hydrogenatomer og ytterligere begrenset med 6 oksygenatomer. Dette er den vanskelige delen, siden det kan være forskjellige manerer der nevnte atomer er bundet. Sluttresultatet er dannelsen av forskjellige kjemiske forbindelser som har sine respektive (unike kjemiske egenskaper) og oppfører seg annerledes enn andre sammensatte formasjoner. Glukose er en aldohexose mens dextrose er navnet gitt til en glukose monohydratforbindelse. Aldohexose har forbindelser kjent som aldehyder som er plassert i premiereposisjonen til molekylet. Aldehyder vises som et karbonatom knyttet til et hydrogenatom og på den andre siden dobbelt koblet til et annet oksygenatom. Derfor har dextrose og glukose forskjellige atomarrangementer i rommet og kan vises som "speilbilder" til hverandre.
Samlet, selv om begge har samme kjemiske formel og er enkle monosakkarider (sukkerarter), er glukose og dextrose fortsatt forskjellig i følgende aspekter:
1. Dextrose er et begrep som ofte brukes i mange farmakopeier, på nesten alle sykehus og andre matvarer, mens glukose brukes i farmasøytiske produkter.
2. Glukose, i matvareetiketter, blir ofte gitt en negativ konnotasjon i forhold til dextrose.
