Forskjeller mellom Cappuccino og Latte Forskjellen mellom
Den italienske metoden for å lage kaffe med espresso, dampet melk som er blitt omvendt nok til å produsere rik skum gir oss cappuccino kaffe. På den annen side har latten langt større skum og strukturert melk. En cappuccino er den billigste og mest populære form for kaffe tilgjengelig over hele verden på restauranter, hoteller og til og med barer.
Latte er ikke det som regelmessig tilgjengelig, med mindre du skal til en spesiell kaffebar. Også, når det gjelder latte, kan kaffen erstattes med en annen drink som fungerer som base som te og motcha. Noen ganger, i Italia, hvis du bestiller latte, kan du bare få et glass melk som på italiensk det er hva latte betyr på egen hånd. Det var amerikanerne som populariserte kaffen latte!
Latte er også forberedt omvendt i forhold til cappuccino. Moka brygges og helles i en kopp som inneholder varm melk. I motsetning til den internasjonale versjonen av latte, inkluderer ikke italiensk latte mye skum. Noen steder kan latte serveres i et glass i stedet for en kopp. Men ifølge tradisjonen må en cappuccino serveres i en slags porselenkopp som har større varmebesparende egenskaper. Skummet på toppen av cappuccino skal fungere som en isolator og holde kaffekoppen varm veldig lenge.
Det var i begynnelsen av 1900-tallet at de første maskinene i espresso-typen ble laget for å lage cappuccino. Maskinene ble forbedret både i størrelse og kvalitet ettersom populariteten til cappuccino vokste spesielt under andre verdenskrig.
Den viktigste ingrediensen i en kopp cappuccino er tekstur og temperatur på melken som blir brukt. Vanligvis tas et skudd med espresso og en varm dampende kopp melk helles over den. Det finnes forskjellige typer cappuccino som cappuccino chiaro (også kjent som våt cappuccino og har mer melk enn vanlig cappuccino), cappuccino scuro (det er også kjent som tørr cappuccino og har mindre melk enn vanlig kopp).
Også en populær kunstform kalt latte kunst har utviklet seg der melk blir helles i den oppvarmede koppen mokka for å lage design på overflaten!
