Forskjell mellom vitamin K og K2 | K-vitamin vs K2

Nøkkelforskjell - K vitamin K2

K vitamin er et fettløselige vitamin som er hydrofobe i naturen og absorberes i tarmene via chylomikroner. K-vitaminivåer opprettholdes i kroppen av vitamin K-syklusen. K-vitamin syklus regenererer vitaminet med tilgjengeligheten av små mengder. Vitamin K-epoksid-syklusen oksyderer vitamin K, noe som letter karboksyleringen av Glutaminsyrerester i vitamin K-avhengige proteiner, som er blodproppingsfaktorer. Dermed bidrar hovedfunksjonen til vitamin K til blodpropper. Det er to hovedformer av vitamin K, nemlig vitamin K / vitamin K1 og vitamin K2 . Hovedforskjellen mellom vitamin K og vitamin K2 avhenger av opprinnelsen til de to vitaminformene. Vitamin K er plantebaserte derivater av vitamin K mens Vitamin K2 syntetiseres av mikroorganismer og finnes ofte i fermenterte produkter og dyrebaserte matvarer.

INNHOLD

en. Oversikt og nøkkelforskjell

2. Hva er vitamin K

3. Hva er vitamin K2

4. Likheter mellom vitamin K og K2

5. Side ved side-sammenligning - K-vitamin vs K2 i tabellform

6. Sammendrag

Hva er vitamin K?

Vitamin K, også referert til som vitamin K1 eller phylloquinon , er den dominerende formen av vitamin K som naturlig finnes i de fleste diettformer. Phyllokinon syntetiseres av planter og finnes i nesten alle grønne blader. Vitamin K1-strukturen består av en ring av 2-metyl-1, 4-naftokinon og en isoprenoid sidekjede. Det er en lysegul viskøs væske eller et fast stoff. Den er stabil i luft og fuktighet, men mister stabiliteten ved eksponering for sollys.

Figur 2: K-vitamin (fyllokinonstruktur)

K-vitamin bidrar til karboksylering av glutaminsyrerester i proteiner som er involvert i koaguleringsprosessen. Dette er hovedfunksjonen til vitamin K.

Hva er vitamin K2?

Vitamin K2, også referert til som

Menaquinon , deltar i karboksyleringen av glutaminsyre som ligner på Vitamin K1. Men vitamin K2 syntetiseres hovedsakelig av tarmmikroflora. Tarmmikroflora er mikroorganismer som bor i tarmene. Dermed er vitamin K2 til stede i fermenterte mat- og dyrebaserte produkter. Kjemisk kalles den som 2-methly-3-all-trans-polyprenyl-1, 4-naftokinon og er mer stabil sammenlignet med vitamin K1. K vitamin K 2 _{er hovedsakelig involvert i å opprettholde kalsiumhomeostase og forhindre avsetning av kalsium i arterier og ben.} Figur 02: Kemisk struktur av vitamin K2

K vitamin K-kravet balanseres ved å forbruke en liten mengde gjennom diett, da den kan syntetiseres gjennom tarmmikrobioten. Derfor er det daglige kostbehovet for vitamin K2 mindre sammenlignet med andre vitaminer.

Hva er likhetene mellom vitamin K og K2?

Vitamin K og vitamin K2 er naturlig forekommende former for vitamin K.

Begge vitaminene inneholder en hydrokarbonkjede og en isoprenoidring
Begge er hydrofobe.
Begge er fettløselige.
Begge vitaminene er gule til oransje i farge.
De involverer i aktivering av blodproppsfaktorer og opprettholdelse av kalsiumhomeostase.
Hva er forskjellen mellom vitamin K og K2?

- diff Artikkel Midt før tabell ->

K vitamin K vs K2

K-vitamin (phyllokinon) er den naturlig forekommende formen av vitamin K syntetisert i planter.
Vitamin K2 (menakinon) er den naturlig forekommende formen av vitamin K syntetisert av mikroorganismer i tarmen.	Kostholdskilder
Kilder til vitamin K er planter som brokkoli, spinat, salat.
Kostholdskilder til vitamin K2 er gjærede matvarer og dyrebaserte produkter.	Stabilitet
K-vitamin er mindre stabil i luft, fuktighet og sollys.
Vitamin K2 er mer stabil i luft, fuktighet og sollys.	Hovedfunksjon
Hovedfunksjonen til vitamin K er karboksylering av glutaminsyrerester av blodkoagulasjonsfaktorer (proteiner) for å fremme koagulasjonsprosessen.
Hovedfunksjonen til vitamin K2 er å opprettholde kalsiumhomeostase og forhindre deponering av kalsium i arterier og ben.	Sammendrag - Vitamin K vs K2

Vitamin K er et vitamin med potensielle helsemessige fordeler, da det er en viktig faktor for blodproppsprosessen og kalsiumhomeostase. Gjennom aktiveringen av vitamin K-epoksidet aktiveres antioksidanter som glutation også, noe som legger til funksjonelle egenskaper av vitamin K. På grunn av den viktige rollen i menneskelig fysiologi er nærværet avgjørende, og dette balanseres av et naturlig fenomen der gut microbiota syntetiserer vitamin K2, en isoform av vitamin K. I tillegg sykluses vitamin K1 hele tiden gjennom vitamin K epoksid syklusen for å regenerere den aktive formen av vitamin K. Således er vitamin K-mangel den minst vanlige vitaminmangel.

Last ned PDF-versjonen av K-vitamin vs K2

Du kan laste ned PDF-versjonen av denne artikkelen og bruke den til offline-formål som i sitatnotater. Vennligst last ned PDF-versjon her Forskjellen mellom vitamin K og K2.

Referanser:

1. "Vitamin K." Linus Pauling Institute. N. p., 03 jan. 2017. Web. Tilgjengelig her. 10. august 2017.

2. "Menaquinone 7." Nasjonalt senter for informasjon om bioteknologi. PubChem Compound Database. U. S. National Library of Medicine, n. d. Web. Tilgjengelig her. 10. august 2017.

3. "VITAMIN K1. "Nasjonalt senter for bioteknologisk informasjon. PubChem Compound Database. U. S. National Library of Medicine, n.d. Web. Tilgjengelig her. 10. august 2017.

Image Courtesy:

1. "Menaquinon (vitamin K2)" Av Kharris439 - Eget arbeid (CC BY-SA 4. 0) via Commons Wikimedia

2. "Vitamin K1" Av Tony27587 - Eget arbeid (CC BY-SA 3. 0) via Commons Wikimedia