Forskjell mellom Thai og kinesisk mat

Thai vs kinesisk mat

For en vesterling er forskjellene mellom Thai og kinesisk mat så vanskelig som å finne forskjeller mellom mennesker av thai og kinesisk opprinnelse. Selvfølgelig er det likheter mellom de to kjøkkenene som bare er naturlige å være der, med tanke på nærheten til de to asiatiske landene. Kina er et så stort land med så mange variasjoner i kjøkkenet at det til tider er mye overlapping mellom kinesisk og thailandsk mat. Til tross for disse likhetene er det imidlertid forskjeller som beskrives i denne artikkelen.

Thai Food

Thai mat er deilig, men krydret og inneholder mye varme. De fleste rettene er lett tilberedt, men spesiell oppmerksomhet til retternes smak. Dette er grunnen til at thailandsk mat bruker mange urter og krydder. Det er ikke en, men 4 regionale retter i Thailand, med hver som inkorporerer elementer av kjøkkenene i nabolandene. Dette er grunnen til at burmesisk, kinesisk, vietnamesisk og malaysisk påvirkning i thailandsk mat lett kan følges avhengig av regionen der maten kommer fra. Thai retter har imidlertid også påvirket kjøkkenene i nabolandene.

Thai mat ble internasjonalt kjent med begynnelsen av Vietnam-krigen da amerikanske tropper ankom i dette landet. I dag er Thai mat så populær at den rangerer fjerde i popularitet som etnisk mat etter fransk, italiensk og kinesisk mat. Normalt består det thailandske måltid av en enkelt tallerken, men når ris serveres, serveres mange forskjellige retter sammen med den. En ingrediens som er veldig vanlig i thailandsk mat heter Nam Pla. Det er en slags fiskesaus. Chili pasta og soya sauser brukes også i Thai mat. Ris er stiftmat i Thailand med nudler for å være veldig populært.

Kinesisk mat

Kinesisk mat trenger ingen introduksjon til vestlige med nudler og chili kylling som er så populære i kinesiske restauranter, i USA som de er i Kina. Det er imidlertid tåpelig å behandle all kinesisk mat som likt som Kina er et veldig stort land, og det er regionale variasjoner som gjør mat forskjellig. Det er 8 kinesiske retter eller kulinariske stiler med Hunan og Szechuan som er meget godt kjent selv over USA. Ris og nudler er stiftmat i kinesisk mat, men kinesisk mat er også kjent for sin krydret kylling og svinekjøtt. Kinesisk mat er kjent for bruk av soyasaus og soyepasta med soyepasta eller saus som er generøst sprinklet over de tilberedte rettene.

Hva er forskjellen mellom Thai og kinesisk mat?

• Thai mat har regionale variasjoner med den nordlige regionen i Thailand som har mat som påvirkes av kinesisk mat. Dette skyldes at kinesiske provinser av Yunan grenser Thailand i nord.

• Thai mat er generelt varmt og krydret mens kinesisk mat er mildere enn den thailandske maten.

• Thai mat gjør bruk av flere urter og krydder enn kinesisk mat.

• Thai mat er lett tilberedt, men er veldig smakfull på grunn av bruk av urter.

• Soyasaus og soyepasta brukes ofte i kinesisk mat mens fiskesaus brukes i thailandsk mat.

• Thai mat har mange karriretter, og de spiser supper i store boller.

• Kinesisk mat er mer fet enn Thai mat.