Forskjell mellom sunn mat og junk food

Sunn mat vs søppelmat

Kosthold er nesten alt i henhold til ernæringseksperter. Viktigheten av å konsumere et sunt kosthold er utrolig gunstig for en god og hyggelig livsstil. Så mange religioner og vedvarende kulturer refererer, maten vi spiser, skal være i ønsket kvalitet når det gjelder ernæring og smak. Men verden står overfor et alvorlig problem med junk food eller usunn mat. Mange helseproblemer har en felles opprinnelse, det er junk food. Derfor er det ekstremt viktig å skille sunn mat fra junk food for en sunn livsstil.

Sunn mat

Som det høres, har de sunne matene rett og slett nytte for en persons helse. Imidlertid er det ingen presis definisjon for begrepet, men det inkluderer mange typer matvarer, inkludert naturlig mat, økologisk mat, ukomprimert og uberørt mat og kosttilskudd. Disse typer matvarer er åpenbart i gårdene selvsagt, men ikke alle kan gå til landbruksområder for å kjøpe sunne matvarer. Derfor har supermarkeder nå åpnet seksjoner for sunn mat. Funksjonell mat er også sunn mat, og noen ganger refererer folk til og med at de to er de samme. Funksjonell mat blir imidlertid behandlet uten tilsetningsstoffer som vil påvirke forbrukernes helse. Sunn mat har en god næringsverdi, og viktigst er de problemfrie. Hypertensjon, fedme, diabetes og kreft er noen av de viktigste helsemessige problemene mannen møter i dag, og alle som vil ha et utmerket svar gjennom forbruk av sunne matvarer. De essensielle vitaminer, proteiner, karbohydrater og fett er tilstrekkelig til stede i sunne matvarer. For det meste friske grønnsaker og frukt har alt dette utrolig potensial til å forsvare oss.

Junk Food

Junk betyr avfall eller ingen reell betydning. Når søppel blir som et adjektiv til begrepet mat, det høres farlig ut. Men søppelfôr betyr at det er svært lite eller ingen næringsverdi. Det omfatter en rekke matvarer, inkludert både sukkerholdige og fete produkter og brød også. Ifølge Michael Jacobson (1972) er all mat som er usunn ved vanlig konsum også junk food, i tillegg til lav næringsverdi krav. På grunn av smaker og andre tilsetningsstoffer til disse matvarene, elsker folk å konsumere dem. I tillegg har bekvemmeligheten i å konsumere og forberede også vært en viktig årsak til at folk tiltrekker seg i junk food. De er vanligvis høyt i kalorier med mettet fett, salt og noen ganger sukker. I tillegg er det svært små mengder frukt, grønnsaker og kostfibre. Ved å analysere disse fakta, kan junk food bare gi forbrukerne en umiddelbar tilfredsstillelse, men med en masse problemer, utvider produsentene de fleste folks penger.Det kan påvirke de psykologiske tilstandene til mennesker, og en studie bekreftet det ved å bruke rotter. Endringer i hjernen var en annen interessant forskning, der Johnson og Kenny (2010) sier at søppelfôr kan påvirke den menneskelige hjerne så verre som hva heroin og kokain gjør.

Sammenligning av sunn vs søppelmat

Selv om nesten alt inkorporert med sunn og junk food er motsatt, er de viktigste forskjellene som følger.

Sunn mat	Skrapmat
Rik på næringsstoffer, dvs. protein, karbohydrater, kostfibre, fettstoffer, vitaminer, mineraler osv.	Lav eller ingen næringsstoffer, men rik på mettet fett, salt, sukkerarter, kunstige smaker … etc
Forhindrer forbrukere fra kreft, diabetes, hjertesykdommer og fedme	Forårsaker forbrukerne å ha kreft, diabetes, hjertesykdommer og fedme
Ikke praktisk å få tilgang til og forberede	Veldig praktisk å få tilgang til og for det meste tilberedt og klar til å spise
For det meste naturlig	For det meste kunstig