Forskjell mellom squash og squash Forskjellen mellom
I løpet av høsten begynner hjemmehagearbeidere og lokale bønder å bringe sine avlinger. Snart er butikkhyller og kjøkken fullt av ferske råvarer og deilige luktene baking. Mange avlinger kommer inn i løpet av høsten, inkludert tomater, bønner, gulrøtter, poteter, courgetter og squash. Hver vokser på en annen måte og skaper forskjellige typer retter. Siden courgette og squash ofte antas å være svært liknende, vil utforsking av forskjellene mellom courgette og squash hjelpe gartnere og kokker å bruke dem i størst mulig grad.
Taxurering av kucus og squash
Både kucus og squash tilhører slekten Cucurbita, selv om de er medlemmer av forskjellige arter.
Courgette "er av arten Pepo.
Squash "er av arten maxima, mixta, moschata og pepo.
Historie av kucus og squash
Zucchini "" er en del av squash-familien, den ble først dyrket av innfødte mennesker i Nord-Amerika. Den ble hentet til Europa av tilbakevendende og dyrket mye i Italia, der den fikk navnet. Til slutt ble planten gjeninnført i Amerika med utrolig popularitet.
Squash "var en del av" Three Sisters "av tradisjonelt innfødt amerikansk landbruk (de to andre delene var bønner og korn). Det ble raskt vedtatt av tidlige nybyggere på grunn av den enkle lagringen i de kalde vintermånedene.
Dyrking av kucus og squash
Courgette "kalles vanligvis sommerkvash fordi den høstes i august og september. I løpet av våren og sommeren vokser det på vinranker. Disse vinrankene produserer store, fargerike blomster som gir courgette, teknisk en frukt fordi den lagrer plantens frø.
Squash "i sin mest populære form av gresskaret, høstes sent på året, oktober eller november. Før det vokser det på samme måte som courgette, selv om det modner lenger og viner og vokser til en større størrelse.
Koksetin og Squash
Kucchini "" er en ekstremt smakfull grønnsak som kan være lett sautert og spist. Den kan også tilberedes på nesten hvilken som helst annen måte, enten alene eller med andre grønnsaker. Det er en viktig ingrediens i risotto og er veldig populær i kucusbrød og muffins.
Squash "" kan også være forberedt på en rekke måter. Det er lett å oppbevare ved å holde det på et kjølig, tørt sted til du er klar til å spise den. Du kan steke squash, puree den til suppe, eller fjern frøene og press dem for olje. Det er også en meget allsidig plante.
Sammendrag:
1. Kucus og squash er begge medlemmer av samme slekt.
2. Både kucchini og squash ble opprinnelig vokst i Nord-Amerika, men kaken ble deretter intensivt dyrket i Italia til den nådde sin nåværende form.
3. Courgetter høstes på sensommeren og squash er høstet på slutten av høsten.
4. Både kürk og squash gir et bredt utvalg av matlagingstilbud, blant annet steking, baking og steking, men squash er lettere å lagre i lange perioder.
