Forskjell mellom irsk whisky og skotsk whisky Forskjellen mellom
Selv om den alkoholholdige drikken kjent som whisky er produsert og fortært over hele verden, ble den først destillert i Irland. Whiskyproduksjonen i Irland var et resultat av brødet som spiste kulturen der de fattige i landet ville vokse korn, og bruke mosen fra kornet til å produsere whisky. Skottland er imidlertid kreditert for å raffinere den mest populære kornånden, og som du kanskje har lagt merke til, staves det som "whisky" i Skottland, mens irsk foretrekker å stave det som "whisky".
En av de viktigste forskjellene mellom skotsk whisky og irsk whisky er destillasjonsprosessen. Mens skotsk whisky blir destillert bare to ganger, gjennomgår irsk whisky triple destillasjon, noe som gir den en merkbar lysstyrke, og dette gjøres i potten stillbilder som er tre ganger så stor som vanlig kobberstille, og dermed den unike fine drinken som er irsk whisky. Scotch whisky bruker uavbrutt prosess stillbilder.
Ved bruk av skotsk whisky er byget brukt helt maltet, og det må først spire, og deretter tørkes det. Torv røyk brukes i tørkeprosessen, noe som gir den spesielle Scotch-aromaen til whisky. Når det gjelder irsk whisky, brukes rå og malt byg i potten fortsatt fase. Byget er tørket i ovner som er dekket, og holder bygens naturlige smak, noe som resulterer i en nøkkelkvalitet av irsk whisky.
Ved å lage irsk whisky er det lagt større vekt på destillasjonsprosessen, mens for Scotch whiskey legges vekt på masterblenderens ferdigheter, hvor blandet skotsk whisky produseres ved å blande ulike modne malt og kornwhiskyer, derav prosessen med "blanding". Irskene tror på prinsippet om at "ferdighetene" er å danne de riktige destillatene til å begynne med, en teknikk som de refererer til som "vatting". Whiskys aldringstid varierer også. Scotch whisky holdes i fatet i minst to år, mens irsk whisky er i alderen i minst tre år.
Også, avhengig av regionen der whiskyen ble produsert, vil etiketten på whisky representere det. Scotch whisky kan bare merkes med skotsk whisky hvis den ble produsert og modnet i Skottland. På samme måte er whisky laget i Irland den merket som irsk whisky.
Sammendrag:
Scotch whisky destilleres to ganger, mens irsk whisky gjennomgår triple destillasjon.
Scotch whisky bruker torvrøkt, malt malt byg, mens irsk whisky brukte ovn-tørket, rå og malt byg.
Scotch whisky er produsert av 'blanding', mens irsk whisky produseres av 'vatting'.
Scotch whisky er casked i minst to år, mens irsk whisky holdes i vasken i minst tre år.
