Forskjell mellom Fettuccine og Linguine Forskjellen mellom
Det er vanlig å høre folk si at vi spiser for å leve. Vi trenger et riktig kosthold for kroppens funksjon og dermed de 3 måltidene som vi normalt tar. I dagens verden, med tilgjengeligheten av kunstige krydder, oppskrifter og matlagingsmetoder og utstyr, er det imidlertid mulig å lage mat som er svært velsmakende. I ulike deler av verden forbereder og forbereder folk ulike typer matvarer som er spesifikke for deres kulturer, tradisjoner, regioner osv. I noen tilfeller har samme parabolen to forskjellige navn på grunn av de varierende områdene der den er forberedt. Noen av områdets spesifikke retter inkluderer pasta, linguine, fettuccine etc. I denne artikkelen skal vi fokusere på fettuccine og linguine og skille dem etter å ha beskrevet hver enkelt.
Fettuccine
Fettuccine er en av de forskjellige pastaformene. Det er en veldig populær rett i det romerske kjøkkenet. For å forberede fettuccine brukes egg og mel hovedsakelig og sluttresultatet er en tallerken som ligner nudler som er flate og tykke. Andelen hvor disse to ingrediensene brukes er ett egg for hver 100 gram mel. Det er vanligvis bredere enn tagliatelle typisk for Bologna, men mer eller mindre likt det. Den vanlige øvelsen er å lage fettuccine frisk, enten den er tilberedt hjemme eller kommersielt. I tillegg til dette er tørket fettuccine også tilgjengelig og kan kjøpes fra butikker.
Linguine
Linguine er også en form for pasta akkurat som trenette og fettuccine, men det som gjør det unikt er at det ikke er flatt, men elliptisk i snitt. Den er bredere enn spaghetti og er ca 4 mm. Det er imidlertid ikke så bredt som fettuccine. Ordet betydningen av linguine er små tunger på italiensk. Ordene trenette og bavette brukes også til linguine. Når den forberedte linguinen er tynnere enn normalt, kalles den linguettin.
Hvordan er de to forskjellige?
I beskrivelsen av de to nevnte vi at både linguine og fettuccine er former for pastaer. Men på grunn av noen betydelige forskjeller mellom de to, er de ikke det samme. Til å begynne med er fettuccine flattere enn linguine. Fettuccine er også mye bredere sammenlignet med linguine. Det må bemerkes at hvor mye mer flat og bred fettuccine enn linguine er helt avhengig av den som forbereder den; i forskjellige oppskrifter eller i forskjellige deler av verden, kan forskjellen lett variere.
Fortsett, siden linguine er smal i forhold til fettuccine, er den også mer delikat. Dette er en viktig forskjell fordi tykkere pasta, jo tyngre sauser og chunkier ingrediensene som kan brukes med den. På samme måte, hvis en pasta er delikat, er vanlig praksis å bruke glatte og tynnere sauser for å opprettholde konsistensen.Av samme grunn kan fettuccine imøtekomme tunge sauser som krem og tykke sauser som Bolognese osv. Den mye så tunge sausen, carbonara, som består av bacon, egg og krem, kan også brukes! Også kyllingen som brukes i pastaen må også kuttes eller rives i henhold til dette. Større biter kan brukes i fettuccine mens svært små biter bør tilberedes dersom linguine skal fremstilles. Videre er brokkoli vanligvis brukt med fettuccine, men for linguine, tint, drenert spinat er det beste alternativet.
Sammendrag
- Fettuccine er en form for pasta, populær tallerken i det romerske kjøkkenet, egg og mel brukes til forberedelse, og sluttresultatet ligner nudler som er flate og tykke; Linguine er en form for pasta akkurat som trenette og fettuccine, den er ikke flat, men elliptisk i snitt, bredere enn spaghetti og er ca. 4 mm.
- Fettuccine er flatter enn linguine.
- Fettuccine er mye bredere sammenlignet med linguine > Siden linguine er smal i forhold til fettuccine, er den også mer delikat.
- Fettuccine kan ta imot tunge sauser som krem, tykke sauser som Bolognese etc., linguine er tynn og kan ikke imøtekomme disse
- Større biter av kyllingekanne brukes i fettuccine mens svært små biter skal tilberedes hvis linguine skal gjøres.
- Brokkoli brukes ofte med fettuccine, men for linguine, tint, drenert spinat er det bedre alternativet
