Forskjell mellom cider eddik og appelsin eddik eddik Forskjellen mellom

Cider Eddik vs Apple Cider Eddik

Cider eddik og eple cider eddik er den samme enheten - en rekke vinegars som er laget av epler.

Apple-eddik eddik, kjent som ACV eller eddik eddik, er laget av epler som har gjennomgått to prosesseringer av gjæring.

I sin endelige form har eplecidereddik en blek til middels gul farge med en svært sur smak. Eddik brukes i ulike oppskrifter som en dressing, marinade, vinaigrette og mat konserveringsmiddel. Det brukes også som alternativ medisin eller kosttilskudd for forhold som akne, allergi, leddgikt, kronisk utmattelsessyndrom, diabetes, influensa, gikt, halsbrann, høyt kolesterol og ondt i halsen.

Apple cider eddik begynner som ekstraheret eplejuice fra knuste epler. Bakterier og gjær blir tilsatt for å bryte eplens sukker til alkohol - dette er den første gjæringen. Den andre fermenteringen skjer når alkoholen gjæres igjen for å bli eddik med aerobic bakterier, som danner eddiksyre og gir væsken sin sure smak.

Apple-eddik eddik, eller eddik eddik, kan klassifiseres som organisk eller ikke-organisk. Ikke-organisk eplecidereddik er pasteurisert og karakterisert som en klar, rav væske. I mellomtiden har det organiske eller ikke-pasteuriserte sortet et uklart og kongelig utseende. Dette skyldes "eddikens moder. "The" eddikemor "er resultatet av acetasjonsprosessen, og det inneholder alle eddikens naturlige hedefordeler. "Eddikemor" forsvinner da eddik gjennomgår pasteurisering, og dermed mister alle næringsstoffer, antioksidanter og andre helsemessige fordeler.

Selv om eplecider eddik er veldig gunstig for helsen, virker mange ikke akkurat som smaken i ufortynnet tilstand. Det er ikke hyggelig å drikke i sin naturlige form siden det er surt. Det anbefales at eddik skal tas fortynnet med vann eller noe slags søtningsmiddel for å lette smaken og inntaket av væsken.

Bortsett fra kulinariske og medisinske bruksområder, brukes eplecidereddik også som en hjemmelaget husholdningsrens. Fordi det hovedsakelig er en syre, kan den brukes som kroppsdeodorant og en kraftig smykkerrenser. Det kan avverge lukt, skinnmetaller som gull og rydde opp smuss, fett og smuss.

Apple cider eddik som et supplement kan ta ulike former. Den vanlige formen er væsken, som kan være full med eller uten vann eller sukker. Det er også eple cider eddik piller, kapsler og tabletter, som er veldig praktisk å innta, selv om det er noe mistanke om kvaliteten.

Sammendrag:

1. Appelsin eddik og eddik eddik er en og samme. Begrepet "cider eddik" er mer spesifikk og mer vanlig i dagliglivet, mens "eplecider eddik" er spesifikk og komplett. Begge vilkårene har samme egenskaper.

2. Apple cider eddik kan brukes som en kulinarisk saus, alternativ medisinsk behandling, eller som en praktisk rengjøringsmiddel i huset.

3. Eddik gjennomgår to prosesser med gjæring: fra eplejuice til alkohol, og fra alkohol til eddik. Den sure smaken er forårsaket av eddiksyre den inneholder, men noen få andre syrer (melkesyre, sitronsyre og appelsin) er også til stede.

4. Appelsineddik kan klassifiseres i to typer - organisk og ikke-organisk. Økologisk eller upasteurisert eddik eddik har et overskyet utseende og bærer "eddikens moder". "Det har mange helsemessige fordeler. På den annen side har den ikke-organiske eller pasteuriserte versjonen et klart og skinnende utseende og har mistet de fleste av sine opprinnelige stoffer som næringsstoffer, vitaminer og mineraler.

5. Apple cider eddik finnes i flytende form, men kan også fås som et supplement i fast form - piller, kapsler og tabletter.