Forskjell mellom sort og gul sennepsfrø Forskjellen mellom
Blackmustard frø mot gul sennepsfrø
Sennepsfrø har vært i bruk på kjøkkenet i mange århundrer. Den krydrede smaken er veldig velkommen i alle kjøkken. Sennepsfrø kommer i forskjellige typer som brun og gul med små forskjeller i mellom. Â
Â
Både svart og gult sennepsfrø har sitt opprinnelse i forskjellige regioner. Den svarte sennep har sin opprinnelse i Midtøsten. Opprinnelsen til den gule sennep kan spores til Øst-Middelhavsregionen. Både de svarte og gule sennepsfrøene er små med rund form, men de svarte blir litt mindre.
Fargen på de to sennepsfrøene selv utgjør en forskjell mellom de to. Sort sennep er mørkbrun til svart i farge, mens gule sennepsfrø er enten gul eller hvit i fargen.
Det er også en forskjell i smaken mellom svart og gul sennep. Den svarte sennep kommer med en sterk skarp smak, mens den gule sennep kommer med en mild smak.
Sorte sennepsfrø er mye brukt i Asia, spesielt India. Den gule sennep eller hvit sennep eller amerikansk sennep er mye brukt i U S. Den gule fargen på sennepsfrø er på grunn av tilsetning av gurkemeie krydder.
Svart sennep brukes i nesten alle retter da det gir en krydret smak. Gul sennep brukes mye i pølser, smørbrød og hamburgere. Disse gule sennepsfrøene blir også tilsatt til olje, eddik eller honning for å lage marinader og dressinger.
I bruk er svart sennep mye brukt enn gule sennepsfrø.
Sammendrag
- Svart sennep er mye brukt enn gule sennepsfrø.
- Den svarte sennep har sin opprinnelse i Midtøsten. Opprinnelsen til gule sennepsfrø kan spores til Øst-Middelhavsregionen.
- De svarte og gule sennepsfrøene er små med rund form, men de svarte blir litt mindre.
- Svart sennep er mørkbrun til svarte farger, mens gule sennepsfrø er enten gul eller hvit i fargen.
- Den svarte sennep kommer med en sterk skarp smak, mens den gule sennep kommer med mild smak.
- Den gule sennep eller hvit sennep eller amerikansk sennep er mye brukt i USA. Sorte sennepsfrø er mye brukt i Asia, spesielt India.
- Svart sennep brukes i nesten alle retter da det gir en krydret smak. Gul sennep brukes mye i pølser, smørbrød, hamburgere og tilsatt til olje, eddik eller honning for å lage marinader og dressinger.
