Forskjell mellom batter og deig

Batter vs Dough

Dough er et vanlig ord i husholdningskjøkken, og til og med i kjøkken av restauranter hvor kokker lager oppskrifter med deig. Hvete er den vanligste ingrediensen for å lage deig til brød i de fleste deler av verden, og prosessen kan være veldig enkel når deigen blir gjort, bland bare vann og æltning av pastaen til en konsistens som er egnet til å lage runde baller eller å kutte den inn i hvilken form man vil ha for sin oppskrift. Batter er et annet ord som er forvirret med deig fordi det er en blanding av noen ingredienser. Det er imidlertid mange forskjeller mellom deig og smør som skal diskuteres i denne artikkelen.

For de som ikke har kjennskap til smet, er det en blanding av mel, egg, melk og vann som brukes til å lage kaker eller å bruke som et belegg til mat før de blir stekt. Hvis du er en indisk, vet du hvordan pakodi er laget etter å dyppe potetskiver eller løkskiver i en smør laget av Besan-pulver i vann. Besan er mel laget av kikærter. Det er kjent som grammel i den vestlige verden. Besan blanding i yoghurt brukes i det indiske subkontinentet av kvinner som en eksfolierende å ha en glødende hud. Men denne artikkelen handler ikke om fordelene med denne spesielle smeten, men for å fortelle hvordan en smør er forskjellig fra deig. Deigen er tykkere enn smør. Batteren er tynn som en væske, slik at brukeren kan hente den fra en panne til en annen. Det kan tas i en skje som brukes til å lage informasjonskapsler, mens deigen har større konsistens og er som en myk ball i hånden. Således er smør mer flytende enn deig og kan helles, mens deigen kan knyttes med hender og hvilken form som helst, mens du lager oppskrifter.

For å lage en smør, kan man bruke en blender mens du gjør deig, er det nødvendig å bruke hender. Batteren helles i varm olje for å steke for å lage noen oppskrifter, selv om mange oppskrifter kan gjøres ved å plassere dryppene i en mikrobølgeovn. Ifølge ordbøker kommer ordet batter fra fransk batter som bokstavelig talt betyr å slå. Mens du gjør omlette, er det nødvendig å gjøre smeten av en blender eller ved å slå ingrediensene med hånden. I indiske kjøkken, spesielt sør indiske, er dosa og idli to retter som krever å smøre og deretter slippe det på kokeplaten for å forberede den deilige dosaen (eller holde ingrediensene i et varmt tilfelle for å gjøre idlis).

Hva er forskjellen mellom Batter og Deig? · Både deig og smør er blandinger av mel og vann med andre ingredienser. Deigen er imidlertid tykkere av de to, og smeten er tynn for å oppføre seg som en væske. · Deigen knyttes med hender, mens det også kan smøres med en blender. · Batter brukes som belegg for å lage mange matvarer eller lage kaker i mikrobølgeovn. · Batter kan løses som en væske i varm olje for å lage stekte matvarer, mens deigen hovedsakelig brukes til å lage brød.