Forskjell mellom baket og grillet

Baked vs Grillet

Baking og grilling er to teknikker for å forberede oppskrifter som er kjent for menneskeheten siden aldre. I gamle tider før sivilisasjonen, og når man lagde olje, ikke var der for å lage mat, lagde man ild og bakt eller grillet kjøtt for å gjøre det velsmakende og velsmakende. Selv om både baking og grilling krever at maten blir oppvarmet, er det forskjeller i de to teknikkene som skal snakkes om i denne artikkelen.

Baking

I vestlige land, og nå selv i den østlige delen av verden, bruker stadig flere boliger ovner som bruker prinsippet om baking for å tilberede matvarer. Ved baking påføres varmen på matvaren gjennom konveksjon. Denne typen matlaging kan gjøres i en ovn eller på varme steiner. Alle typer kjeks, kaker og bakverk er utarbeidet av bakeprosessen. I Asia er brød som kalles Roti, tilberedt av bakeprosessen. Selv om baking foregår hjemme, blir bakte produkter som kjeks, kaker og kaker også solgt i bakerier.

Selv om kjøttvarer ofte blir bakt, kan du til og med bake grønnsaker som bakte poteter, bakt bønner og til og med bakte pasta. Moderne ovner er utstyrt med griller som lar en person enten bake eller grille matvaren. Mens konveksjon er typen oppvarming som brukes i baking, er det varmen av stråling som forbereder mat ved å grille.

Grilling

Når en matvare er tilberedt ved påføring av tørr varme fra enten under eller over, kalles prosessen som grilling. En grill kan enten være en åpen grill eller en stekepanne med hevede rygger for å etterligne den åpne grillen. Stråling av varme fra varmekilden er ansvarlig for å øke temperaturen på maten som skal tilberedes når den grilles. Men når en grillpanne brukes, er det direkte ledning som kokker maten. I noen vestlige land som USA og Canada kalles matlagingsprosessen når det er oppvarmet å lage mat.

Direkte grilling øker temperaturen på mat til over 260 grader Celsius og fremkaller en spesiell aroma, og derfor er grillet mat elsket av mennesker over hele verden. I asiatiske land er grillet kjøtt og kebab en delikatesse og folk nyter smaken av slike oppskrifter.

En applikasjon av grilling er i grill hvor matvarer som skal tilberedes, får lav og indirekte varme fra under ved hjelp av røyking av tre eller kull eller kull. Dette er en prosess som ligner på måten maten ble tilberedt i India og Pakistan før du lagde gass, ble innført.

Kort sagt: Baked vs Grillet • Baking og grilling er to populære matlagingsmetoder uten bruk av matlagingsmedium som olje. • Når baking innebærer oppvarming av matvarer gjennom konveksjon, bruker grillen varme gjennom stråling • Baking brukes til å produsere alle slags kjeks, kaker og bakverk, og ovn er et godt eksempel på bakte matvarer.Brød i alle land i verden er bakte produkter. • Grilling er påføring av varme underfra ved hjelp av en åpen grill for å lage maten. Grilling brukes for det meste til å lage kjøtt, biff og svinekjøtt.