Forskjeller mellom plantain og banan Forskjellen mellom

Plantains vs Bananas

Mange mennesker har en tendens til å bli forvirret mellom plantains og bananer. For noen virker plantains som et annet navn for bananer. Tross alt ser de veldig mye ut. Plantains som vanligvis selges i supermarkedet ser ut som ingenting annet enn store, umodne bananer. Men i virkeligheten er det mange forskjeller mellom de to. Her er forskjellene mellom plantains og bananer.

Bare hva er en plantain? En plantain er vanligvis behandlet som en grønnsak, og ikke en frukt som det er kusine bananen. Plantains brukes i mange indiske og karibiske retter som en del av hovedretten selv. I noen tilfeller blir bønner bakt eller stekt og serveres som en sidefarge. Plantains anses ofte for å være potetene i Karibia. Dette er på grunn av det rike stivelsesinnholdet og lavt sukker som plantains har, noe som gjør den til en rik kilde til karbohydrater. Når de er umodne, er de vanligvis blid i smak. De blir litt søtere når de modner og de forblir ganske faste, selv når de blir tilberedt. Dette skyldes delvis lav fuktighet som plantains har sammenlignet med bananer. Dette er grunnen til at plantainene blir først tilberedt før de spises. De kan ikke spises mens de er rå, selv om de allerede er modne, fordi deres høye stivelsesinnhold og fast tekstur kan gjøre dem ganske ubehagelige.

På den annen side blir bananer ofte konsumert rå, og bare når de er modne. De er vanligvis mye mindre enn plantains, og har en mye tynnere hud. Bananer blir vanligvis spist som en ørken, og brukes ofte i salater, paier og kaker. Til tider er de også vant til å lage drikkevarer, spesielt i tropiske land. De er også laget i banan chips, som er en god og sunn matbit.

Bananer tjener som en stor kilde til kalium og er vanligvis en del av kostholdet til folk som prøver å bygge opp muskelmasse, siden kalium funnet i bananer bidrar til å reparere muskelvev og minimere dem fra å føle seg vondt etter en treningsøkt. Dessuten inneholder bananer også antioksidanter, som i stor grad bidrar til å skylle ut skadelige giftstoffer og frie radikaler fra kroppen.

Mens det er mange forskjeller mellom plantains og bananer, er begge svært næringsrike, og bør inkluderes som en del av dietten. Plantains og bananer er høy i kostfiber og rik på vitamin A og C.

Sammendrag:

1. Selv om plantains og bananer ser like ut, er plantains mye lenger enn bananer, og har en mye tykkere hud.

2. Plantains må tilberedes før de spises, fordi de er rik på stivelse.De brukes ofte som en del av hovedretten eller som siderett. På den annen side er bananer mer allsidige siden de kunne bli spist rå, bevart, gjort til sjetonger, eller som en del av en rik ørken.

3. Både plantains og bananer er svært næringsrike, og er rike på kostfiber, vitamin A og vitamin C.