Forskjell mellom vitamin C og ester C
C-vitamin vs Ester C
C-vitamin er et vannløselig vitamin som ikke kan syntetiseres i menneskekroppen. Derfor er det kategorisert som et essensielt vitamin og bør suppleres i kosthold. C-vitamin er forløperen til mange viktige molekyler som kollagen, karnitin eller epinefrin etc. Molekylet virker også som en effektiv antioksidant som beskytter de vitale molekylene som proteiner, karbohydrater, lipider og nukleinsyrer fra effekten av frie radikaler og reaktivt oksygen arter.
Kosttilskuddene er tilgjengelige i forskjellige varianter, esterformer er de vanligste. Ester C er en patentert form av kalsiumester av vitamin C. Den fremstilles ved å buffere ascorbat med kalsium. Esterformene varierer i deres biotilgjengelighet, effektivitet etc. Den fettløselige vitamin C-esteren er forskjellig fra ester C. Med det forandrede miljøet og matvaner har tilgjengeligheten av vitamin C fra de naturlige kildene redusert drastisk. Vitamin C lagres ikke riktig i menneskekroppen, og derfor er inntaket i form av kosttilskudd essensielt for optimal helse.
Vitamin C
En gjennomsnittlig menneskelig diett består av bare 1 / 100th av mengden C-vitamin som dyrene gjør i kroppen, og går også tapt i tarmen under fordøyelsen. En akutt mangel på vitamin C fører til mangel på kollagen og resulterer i skjørbuk. De fleste mennesker lider av kronisk mangel som resulterer i aterosklerotiske plakk. Vitaminet er en kofaktor som er nødvendig for å opprettholde visse viktige enzymer i aktiv form. En slik er prolylhydroksylasen som kreves for produksjon av kollagen.
Vitamin C eller L-asfobsyre er det naturlig tilgjengelige vitaminet som finnes i frisk frukt og grønnsaker. Det er fire enzymer involvert i prosessen med fremstilling av ascorbinsyre hos dyr. Genet for det fjerde enzymet som omdanner gulonolakton til askorbinsyre, er skadet i primater. Askorbinsyre er det viktigste forsvaret for alle livsformer av jord mot reaktive oksygenarter og frie radikaler. Derfor er vitamin C en viktig ingrediens i dietten. Funksjonene den utfører i kroppen vår er store og inkluderer de fleste organsystemer.
C-vitamin absorberes dårlig fra pattedyret og kan ikke syntetiseres for å kompensere for mangelen. Vitaminet er ikke giftig med unntak av gastrointestinale forstyrrelser som sjelden oppstår ved høye doser hos noen mennesker. Det har vært undersøkelser med å få bivirkninger av overdosering av vitamin C, som nyrestein, nedsatt vitamin B12 absorpsjon, overflødig jernabsorpsjon, cellulær skade etc. Ingen av dem hadde tilstrekkelig data eller analyse for å bevise virkningene uten tvil.
Ester C
Ester-C er en patentert form for kalsiumaskorbat.Fremstillingsprosessen innebærer buffering av ascorbinsyre med kalsium. Formen av vitamin C har høyere biotilgjengelighet.
Systemet kan effektivt utnytte en høyere prosentandel av den angitte dosen sammenlignet med vanlig ascorbinsyre. Ester C er et pH-nøytralt produkt med vitamin C metabolitter som er naturlige og letter rask absorpsjon. De biologiske funksjonene til ester C er de samme som vitamin C. Det tjener nesten alle hovedfunksjonene som beskyttelse av hud, ledd og syn, antioxidantegenskaper etc. Den største fordelen er at ester C har omtrent tre til fire ganger mer biotilgjengelighet enn normalt vitamin C og dermed behovet for mindre doser.
Det er visse ulemper. Inter Cals produksjonsmetode av ester C innebærer oppvarming av ascorbinsyren som resulterer i produksjon av dehydroascorbat (DHA). DHA i normale celler kreves å bli redusert tilbake til ascorbat for normal drift. Nylige studier tyder imidlertid på at DHA kan beskytte mitokondriegenomet siden de kan komme inn i mitokondriamembranen. Også forhindrer blodhjernebarrieren at ascorbat kommer inn i hjernevevet mens DHA kan komme inn gjennom GLUT-transportørene og konverteres tilbake til ascorbat i hjernen for normal funksjon. På grunn av dette er DHAer funnet å beskytte nevronvevet fra iskemisk slagtilfelle. Det har også sterke antivirale effekter.
|
Forskjellen mellom vitamin C og ester C 1. Biotilgjengelighet - C-vitamin har lavere biotilgjengelighet sammenlignet med Ester C. 2. Kostnad -Ester C er forholdsvis dyrere sammenlignet med vitamin C. 3. Biologisk funksjon - Både vitamin C og ester C utfører de biologiske funksjonene uten store forskjeller. 4. Kilde - Vitamin C er naturlig tilgjengelig i fersk frukt og grønnsaker, mens ester C krever en patentert produksjonsprosess som tilskrives kostnadsfaktoren. 5. Ingredienser- Vitamin C inneholder bare den naturlige L askorbinsyren mens ester C har spor av Dehydroascorbate, kalsiumtreonat, lyxonat og xylonat. 6. Absorpsjon - Det er ingen vesentlig forskjell i absorpsjonen av begge molekylene. 7. Ekskresjon - Begge blir utskilt uten stor forskjell i frekvens og metabolsk prosess. 8. Dosering - Det krever høye doser for C-vitamin for å opprettholde optimal helse og biotilgjengelighet, men den høyere dosen påvirker antikoagulantene som warfarin og noen laboratorietester. 9. Sikkerhet - C-vitamin over dosering har vist seg å gi symptomer som diaré. Ester C er kontraindisert hos kjemoterapi pasienter |
Konklusjon
Sammenligning av alle de essensielle egenskapene til et stoff som parametrene i absorpsjon, metabolisme og eliminering, det er fordeler og ulemper for begge produktene. Det ideelle valget avhenger av nødvendig inntak som analysert fra matmønster og alder av en medisinsk faglig. Vitamin C er naturlig er trygt supplement.Bruken av ester C bør være i alvorlige tilfeller der gastrointestinale problemer er intense og krever en rask økning i det homeostatiske nivået. Både vitamin C og ester C har vist seg å være effektive mot LDL i aterosklerotiske lesjoner.
