Forskjell mellom Taco og Burrito Forskjellen mellom
Den mest grunnleggende forskjellen mellom disse to meksikanske matvarer er at burritos som regel er mye større enn tacos med enkelt burrito som består av et helt måltid. I tilfelle av tacos må du forbruke flere av dem for å kunne føle at du har hatt et måltid.
Tacos er en gammel matvare og har eksistert i århundrer. Den tradisjonelle rekke tacos er laget med varm mais tortillaer pakket rundt en enkelt fylling og ofte garnert med salsa, rømme eller andre sauser. For fylling ville man bruke carne asada eller trakk svinekjøtt. Burrito derimot er en relativt ny ankomst. Det er en interessant historie bak utviklingen av burrito. Det var en bedriftshandler som ønsket å selge tallerkener med ris og bønner uten å faktisk måtte gi plater. Han kom opp med den geniale ideen om innpakning av ingredienser i en over-sized wrapper laget av en hvete tortilla, som da sto inn for platen! I tråd med størrelsen består burrito fyllinger av en rekke ting. Ris, bønner og ost eller ris, kjøtt og grønnsaker er foretrukne valg.
I motsetning til tacos brukes mais tortillas svært sjelden når det gjelder burrito fordi de har en tendens til å sprekke og splitte på grunn av den store størrelsen som kreves for å lage en. Burrito vil heller bli laget med flavored tortillas som spinat og tomat.
Vanligvis vil en taco ha et mykt mel eller mais tortilla med litt kjøtt. Det kan også ha løk og koriander på toppen. En burrito derimot vil alltid være i en stor melketortilla med mye flere ingredienser i den og vil bli rullet opp i tråd med opprinnelsen til en erstatning for en tallerken.
Således ser vi to fantastiske eksempler på meksikansk mat. En en tradisjonell tallerken levert ned i århundrer og den andre en 1900-tallet innovasjon født ut diktatene til en smart markedsfører deft emballasje. Det som er utrolig er hvordan disse kjøkkenene har utviklet seg og er tilgjengelige i mange lokale variasjoner, for eksempel i Nord-Amerika har de tilpasset de to kjøkkenene med den hensikt å bruke mye mer ost!
Sammendrag:
1. Burritos er mye større enn tacos med enkelt burritos som består av et helt måltid. I tilfelle av tacos må du forbruke flere av dem for å kunne føle at du har hatt et måltid.
2. Tacos er en gammel matvare og har eksistert i århundrer.
3. Burrito derimot er en relativt ny ankomst.
4. Tacos er laget med varme mais tortillas pakket rundt en enkelt fylling og ofte garnert med salsa, rømme eller andre sauser. For fylling bruker man carne asada eller trakk svinekjøtt.Burritos innebærer innpakning av ingredienser i en over-sized wrapper laget av en hvete tortilla, som står for platen. Ris, bønner og ost eller ris, kjøtt og grønnsaker er foretrukne valg av fylling.
