Forskjell mellom enkelt og dobbeltkrem

Single vs Double Cream

Krem er et biprodukt av melk oppnådd fra storfe. Dette meieriproduktet er tilgjengelig i markedet i mange teksturer som er merket annerledes. Faktisk er krem ​​et meieriprodukt som inneholder mer fett enn resten av melken. Dette er laget som settes opp til toppen av melkflasken som vi kjøper fra markedet. Krem brukes til å lage deilige oppskrifter som kaker og bakverk. I markedet finner vi halv og halvkrem, enkeltkrem, dobbeltkrem, piskekrem, og så videre, avhengig av deres fettinnhold. Folk er spesielt forvirret mellom enkeltkrem og dobbel krem. Dette er navnene gitt av produsenter av krem ​​i Storbritannia. La oss ta en nærmere titt.

Single Cream

I Storbritannia kalles krem ​​bare enkeltkrem når den har minst 18% melkefett, og det har ikke blitt sterilisert. Denne typen kremfunn bruker i å lage forskjellige sauser, og også når krem ​​er påkrevd å helles over puddinger. Dette er en krem ​​som regnes for generelt formål og til og med helles over kaffe av noen mennesker for å gjøre det bedre. Mange desserter presenteres med denne krem ​​helles over dem, for å få dem til å se og smake bedre. Denne krem ​​har lavt fettinnhold og tykner ikke når det blir slått. Også kalt lyskrem, enkeltkrem kan også brukes i andre retter enn bare desserter.

Double Cream

I Storbritannia er dobbeltkrem en krem ​​som inneholder 48% melkfett og en som er veldig tykk og pisker lett. Dette er en krem ​​som anses perfekt for puddinger og mange andre desserter. Dobbel krem ​​er en veldig rik krem, og den kan gjøres enda tykkere ved å piske den. Dette er krem ​​som er referert til som piskekrem eller tung krem ​​i USA.

Hva er forskjellen mellom Single og Double Cream?

• Enkelkrem har lavere fettinnhold (18%) enn dobbeltkrem (48%).

• Dobbel krem ​​kan piskes for å gjøre den enda tykkere.

• Enkel krem ​​er også kalt pouring cream som den helles over kaker og jevn kaffe.

• Enkel krem ​​blir ikke tykk når den er slått.

• Enkelkrem i Storbritannia kan sammenlignes med halv og halvkrem av USA.

• Dobbel krem ​​er så tykk at noen kokker foretrekker å legge til en teskje melk for å holde den løs.