Forskjell mellom rød og rosa salmon

Red vs Pink Salmon

Salmoner er veldig populære fisk rundt om i verden som matvarer, spesielt som en sykdomsfri proteinkilde. Rød og rosa laks er blant de mest merkbare fiskene, og de to kan feilaktig identifiseres. Imidlertid er det mange forskjeller som vises mellom rød laks og rosa laks. De er to forskjellige arter, men i samme slekt; Derfor er det taksonomiske forholdet mellom dem veldig nært. Det ytre utseende eller morfologi, oppførsel, reproduksjon og distribusjon er viktig å vurdere når det gjelder å skille rosa laks fra rød laks.

Rød laks

Rød laks er også kjent som Sockeye laks, og arten er beskrevet under det vitenskapelige navnet Oncorhynchus nerka. Røde salmoner er anadromous fisk, hovedsakelig fordelt i både marine og friske farvann i elvene som slippes ut i nordområdene i Stillehavet. Røde salmoner, som er anadrome, lever i sjøen og gyter i ferskvann. Siden deres farge blir lys og dyprød-oransje under gytefasen, blir deres vanlige røde laks brukt til å referere dem.

En av de mest merkbare oppføringene av røde salmoner er fôringsvanen, da de gir stor innflytelse på dyreplankton i ferskvann, samt i saltvann. Reker og insekter er favorittfuglene til ungdommer, men voksne elsker å gå for enda store dyreplanktontyper. Røde salmoner blir fanget av kommersielle fiskere som bruker ulike garn, og kjøttet er enten hermetisert eller solgt som ferske fileter. Røde salmoner er svært populære for sin sterke og kjærlige smak, spesielt når den er røkt. Faktisk er røde salmoner foretrukket over mange andre, spesielt når de er hermetisert.

Rosa laks

Rosa laks er også kjent som Humpback laks, og arten er beskrevet som Oncorhyncus gorbuscha. De distribueres naturlig i Stillehavet og arktiske farvann og elvene tømmes ut i disse områdene; det betyr rosa salmoner er anadrome oppdrettere som de fleste andre laksarter. De er de minste av alle Stillehavet salmons. Befolkningsstørrelsen på rosa salmoner er alltid høy, og de er de rikeste salmene i deres farvann.

Rosa laks kroppsfarge er vanligvis lyst sølv med et snev av rosa farger mot magen. Munnen er hvit, og tyggegummi er svart, men det er ingen tenner på tungen. De ovale formede svarte flekkene er viktige å merke seg på ryggen. Deres fettfinne gir dem den karakteristiske formen med dorsalfinen; de er så kalt humpback salmons.Deres habitat preferanse ville være viktig å vurdere, da det varierer fra 5. 6 ⁰ -C til 14. 6 ⁰ C. Disse Coldwater fiskene regnes som et økonomisk alternativ til de kostbare store salmene, spesielt hermetisert laks.

Hva er forskjellen mellom rød og rosa laks?

• Rød laks er større enn den rosa laksen i kroppsstørrelse.

• Rosa laks har blek kjøtt, men rød laks har rødaktig oransje kjøtt.

• Rosa laks synes å være bedre enn rød laks etter forbruksprioriteter.

• Rosa laks har mørke flekker på ryggen, men ikke i rød laks.

• Rød laks har rød fargehud, og rosa laks har sølvhud.

• Rød laks tar mer plankton som kosthold sammenlignet med rosa laks.

• Røde salmoner foretrekker varmere vann enn kaldt vann rosa salmoner.