Forskjell mellom jordnøddesmør og kremost Forskjellen mellom
Peanøttsmør og kremost er spredt, som er mye brukt verden over. Selv om disse to er mye foretrukket, kommer de med forskjeller i innholdet, næringsverdier og andre ting.
Peanøttsmør er laget av tørrstegte peanøtter. Peanøtter, som er mat pasta, kommer i crunchy og glatte varianter. Hovedinnholdet i jordnøtsmør inkluderer hydrogenert vegetabilsk olje, salt, dextrose og andre søtningsmidler.
Den hydrogenerte vegetabilske oljen brukes til å stabilisere innholdet og også for å forhindre separasjon av oljer. Saltet er tilsatt for å hindre ødeleggelse og dextrose sammen med andre søtningsmidler for å forbedre smaken.
Kremost er også kjent som myk ost. Den er myk, mild smak og hvit i farge. Hovedinnholdet i kremost inkluderer melkefett (30 til 33 prosent) med et fuktighetsinnhold på ikke mer enn 55 prosent og en pH-verdi på 4,4 til 4. 9.
Kommer til opprinnelsen til peanøttsmør og kremost, er det sett at kremkrem har vært i bruk fra 1650-tallet og jordnøttsmørket fra 1884-tallet.
Det er referanser på fransk til kremost så tidlig som 1651. I England kan referansen til kremost spores i det minste fra 1754. I Amerika var det Kraft Foods, en matforedling Selskapet, som hadde kommet ut med kremost i 1872. Kreditten går til dairyman William Lawrence.
Kommer til peanøttsmør, kan den spores til Marcellus Gilmore Edson i Montreal, Quebec. I 1884 fikk Edson et patent på "rensede eller halvflytende tilstand" av stekte peanøtter når den ble malt mellom oppvarmede overflater. Når produktet ble avkjølt, fant han det som en salve eller smør.
Når du snakker om innholdet, har kremost et lavt proteininnhold enn peanøttsmør. Dessuten har kremost med lavt fettinnhold enn peanøttsmør. På den annen side kommer peanøttsmør med mer kalorier enn kremost.
Sammendrag:
1. Jordnøtt smør er laget av grunnrørstegte peanøtter. Kremost er myk, mildt smaksprøve og hvit i farge.
2. Hovedinnholdet i jordnøtsmør inkluderer hydrogenert vegetabilsk olje, salt, dextrose og andre søtningsmidler. Hovedinnholdet i kremost inkluderer melkefett (30 til 33 prosent) med et fuktighetsinnhold på ikke mer enn 55 prosent og en pH-verdi på 4,4 til 4,9.
3. Kremost har et lavt proteininnhold, fettinnhold enn peanøttsmør. På den annen side kommer peanøttsmør med mer kalorier enn kremost.
