Forskjell mellom jordnøtt smør og smør Forskjellen mellom
Peanøttsmør og smør er matbredd som har vært i bruk i mange år. Vel, både peanøttsmør og smør kommer med mange forskjeller i innholdet, næringsverdi og andre aspekter.
Et melkeprodukt, smør er laget av melk. Churning frisk / gjæret krem eller melk produserer smør. Den består av smørfett, melkeproteiner og vann. Smør produseres normalt fra kua melk. Men smør er også laget av melk av andre pattedyr som geiter, sauer, bøffel og yaks.
På den annen side er peanøttsmør laget av stekte peanøtter. Dextrose eller andre søtningsmidler, hydrogenert vegetabilsk olje og salt er hovedbestanddelene i peanøttsmør. Dextrose og andre søtningsmidler gir smak, hydrogenert grønnsak stabiliserer og forhindrer separasjon av oljer, og salt forhindrer ødeleggelse.
Peanøttsmør kommer i glatte og knasefulle former. På den annen side forblir smør fast når den er kjølt, men sprer seg ved romtemperatur og smelter ved 32 til 35 grader Celsius.
Peanøttsmør kan spores til Marcellus Gilmore Edson, som i 1884 hadde patent på "fluid eller semi-fluid state" av stekte peanøtter når den ble malt mellom oppvarmede flater. Vel, smør har vært i bruk i århundrer. Romerne, grekerne, indianere og arabere har brukt smør i svært lange århundrer.
Når man sammenligner næringsverdiene, har peanøttsmør og smør stor forskjell mellom dem. Når man sammenligner næringsverdien per 100 g jordnøddesmør og smør, kan man se at smør kommer med mer energi enn peanøttsmør. Når smør kommer med energi på 720 kcal, er det bare 590 kcal i peanøttsmør.
Smør kommer med høyere fettinnhold i forhold til peanøttsmør. Når 81 g fett ses i 100 g smør, er det bare 50 g i jordnøttsmør. Ved å sammenligne proteinnivået kommer smør med bare ett gram protein mens jordnøddesmør har 25 g proteininnhold.
Sammendrag:
1. Et meieriprodukt, smør er laget av melk. Jordnøtt smør er laget av stekte peanøtter
2. Smør består av smørfett, melkeproteiner og vann. Mankomponentene i jordnøtsmør er dextrose eller andre søtningsmidler, hydrogenert vegetabilsk olje og salt.
3. Når man sammenligner næringsverdien per 100 g jordnøddesmør og smør, kan man se at smør kommer med mer energi enn peanøttsmør.
