Forskjell mellom naan og pita | Pita vs Naan

Pita vs Naan

Brød er stiftfôr i mange deler av verden. Det er en gammel matvare oppdaget da mannen lærte at hvetepulver, når de blandes med vann og oppvarmet, kan gi opphav til ting som kan spises direkte. Det finnes mange forskjellige typer brød med Naan som er et utvalg av syrnet flatbread fra Persia og Sør-Asia, mens Pita er et annet surdept brød fra Spania. Mange mennesker finner Naan og Pita å være veldig liknende og forblir forvirret mellom de to. Selv om det er lignende, er det forskjeller mellom Naan og pita som vil bli fremhevet i denne artikkelen.

Naan

Naan er en spesiell type brød som regnes som en delikatesse i hele Sør-Asia, og er forberedt på forbruk ved spesielle anledninger. Det er en flatbread som er syrnet med gjær og laget i en spesiell ovn som kalles en tandoor. Naan er laget av hvetemel som blandes med vann og er suret av yoghurt. Melk og smør er også lagt under forberedelsen. Deigen stiger i volum når den blir igjen i kokeområdet ved å motta varme. Boller kuttes fra denne deigen og limes på innsiden av ovnen for å stige og bli kokt. Spesiell oppmerksomhet må gis til varigheten da ellers kan brødet bli for knaskt, eller det kan forbli ukokt hvis det tas av ovnen på kort tid. Ting å huske med Naan er at det må gjøres inne i leireovner i stedet for moderne ovner for å opprettholde sin smak og smak.

Pita

Pita er syrnet brød som er spansk av opprinnelse. Du kan enkelt lage et pitabrød med hvetemel, salt, olje, vann og sukker. Du trenger gjær for å leavene brødet. Pita brød gir en utmerket pizza base, men du kan også ha den på egenhånd. Klipp et pitabrød, og du får to halvdeler med lommer som kan fylles med ingredienser å spise. Hvis du er vegetarianer, kan du fylle grønnsaker med saus eller du kan fylle ut noe som ikke er vegetarianer, for å ha annerledes flavored pitabrød.

Hva er forskjellen mellom Naan og Pita?

• Pita er en syrlig flatbread fra Spania og Hellas, mens Naan er et brød fra Persia og indisk subkontinent.

• Nan er laget i en spesiell leirovn, mens pita kan gjøres i moderne ovn.

• Yoghurt brukes i Naan, mens det ikke brukes til å lage Pita.

• Naan er mykere og fluffier enn pita.

• Naan kan være vanlig eller fylt, mens pita vanligvis er vanlig, men kan fylles etter å ha skjæret den i to halvdeler.

• Smør eller ghee brukes til å lage Naan, mens pita ikke bruker dem.

• Pita har lomme mens Naan ikke har lommer.

Les mer:

1. Forskjellen mellom Naan og Roti

2. Forskjellen mellom Naan og Kulcha