Forskjell mellom molds og gjær

< Former mot gjær

Som både mugg og gjær er sopp som finnes nesten overalt, og som noen sopp kan være helsefarlige, kan det være nyttig å vite forskjellen mellom mugg og gjær. Former og gjær er begge eukaryotiske sopp. Selv om noen sopp er parasittiske, ikke alle er dårlige, er noen former og gjær nyttige for mennesker. Disse mikroorganismer, så små som de er, hjelper mennesker i deres daglige liv som for eksempel i matlaging og i ulike medisiner. En annen tjeneste for mennesker som noen sopp gir, er dekomponering av organiske organer for å opprettholde økosystemet. Det er imidlertid godt å ha en klar forståelse av mugg og gjær for å være trygg fra helsefarlige organismer. Derfor, la oss se på hva de er og hvordan å identifisere forskjellen mellom mugg og gjær.

Hva er Molds?

Former er multicellulære mikroorganismer som vokser i et skjema som kalles hyphae. De reprodukserer gjennom sporer aseksuelt og noen ganger også seksuelt. Et nettverk av disse molds, hyphae forming tubular grener, inneholder den samme genetiske informasjonen og regnes som en enkelt organisme. I mat kan man observere forme å ha et uklar utseende som forårsaker misfarging. De forårsaker bionedbrytning av naturlige materialer mens de spiller en viktig rolle i bioteknologi. Mens mugg kan være en helsefare, da sporeinhalasjon potensielt kan forårsake allergiske reaksjoner og respiratoriske problemer, er det dyrkede mugg som hjelper med matproduksjon. Også mugg brukes i medisinpreparasjon som antibiotika.

Hva er gjær?

Gjær er enkeltcellede sopp som reproduserer aseksuelt eller gjennom binær fusjon med over 1500 arter beskrevet hittil. De er ofte funnet i havet og brukes populært i mat og drikke forberedelse. Gjær brukes til produksjon av øl og andre alkoholholdige drikker som japansk skyld; Dette gjøres av gjæren

Saccharomyces cerevisiae, som omdanner karbohydrater til karbondioksid og alkohol. Den vanligste bruken av gjær vil imidlertid være for brød som et leavemiddel. Det er imidlertid noen gjær som er patogene, men de påvirker bare mennesker med kompromitterte immunsystem.

Hva er forskjellen mellom forme og gjær?

Former er multicellulære mikroorganismer, hvor noen er fargerike. De er skadelige når de forbrukes og forårsaker et mylder av helseproblemer som allergiske reaksjoner og respiratoriske problemer. Gjær er enkeltcellulær, fargeløs. mikroorganismer.Mens de vanligvis er harmløse, spiser de fortsatt mat, vanligvis de med lave pH-nivåer og de med høyt sukkerinnhold, og kan forårsake skade på mennesker med svake immunsystemer.

Sammendrag:

Former mot gjær

• Gjær er enkeltcellet mens mugg er multicellulære mikroorganismer.

• Gjær er fargeløse sopp mens noen former er fargerike.

• Gjær reproduserer aseksuelt mens mugg kan reproducere aseksuelt eller seksuelt og spres gjennom sporer.

• Gjær er for det meste ufarlig og nyttig når det gjelder tilberedning av mat og drikkevarer. Imidlertid er det gjær som påvirker immunforsvaret.

• Former er skadelige for helsen vår i store mengder, og det er best å holde dem i sjakk. Det er imidlertid noen former som hjelper til med forberedelse av visse legemidler som Penicillin.

Bilder av: Creative Tools (CC BY 2. 0), Jarkko Laine (CC BY 2. 0)

Videre lesing:

Forskjellen mellom gjær og svamp

1. Forskjellen mellom bakterier og gjær
2. Forskjellen mellom mugg og mugg