Forskjell mellom frityr og grilling: Frying vs Grilling
Frying vs Grilling
Steking og grilling er to forskjellige metoder å lage matvarer og begge er elsket av mennesker rundt om i verden. Det er folk som bor for å spise deilig, god mat, og det spiller ingen rolle for dem om det er like sunt eller ikke. På den andre og de fleste har blitt veldig helsebevisste og prøver å unngå matvarer med høyt kaloriverdi. Dette er menneskene som ønsker å holde seg unna oljete og fettete matvarer for å forbli skikkelig og sunt. Denne artikkelen forsøker å markere forskjellene mellom grilling og steking for å gjøre det mulig for leserne å velge den metoden som er bedre for deres livsstil.
Frying
Frying er en matlagingsmetode som bruker et medium som matolje. Dette er en teknikk som utviklet seg i Egypt for 4000 år siden og spredte seg til alle deler av verden. Spiselige oljer som vegetabilske oljer, kokosnøttoljer, sennepsoljer etc. blir forvarmet til høy temperatur og deretter plasseres matvarer i stekepannen som inneholder disse oljene. Frying er en teknikk for matlaging som kan tilberede vegetarianer så vel som ikke-vegetariske retter. Mens stekt kjøtt er ekstremt populært over hele verden, er potetbrikke et annet matelement som er stekt og spist med gusto av folk i alle aldre.
Grilling
Grilling er en matlagingsmetode som bruker tørr varme til å lage maten. Selv før tilværelsen av sivilisasjonen da mannen var jægerammer, var grilling vanlig og kanskje den eneste metoden for å lage mat. I dag er grilling gjort på griller som er åpne og kablede slik at varmen til brannen nedenfor kan nå maten ved hjelp av stråling. Kjøttene skiver og brukes ofte med oljer og krydder før de legges på griller for å bli kokt. Anvendelse av direkte varme til kjøtt gjør dem ofte til å miste juice og naturlige fettstoffer. Selv om maten som er tilberedt ved grilling, er tørr, regnes det som svært velsmakende og aromatisk av mennesker rundt om i verden.
Frying vs Grilling
• Grilling benytter direkte varme, mens steking utnytter varmen til matlagingsmedium som matolje.
• Grilling er den eldre matlagingsmetoden som har blitt brukt selv før mannen levde på en sivilisert måte, mens steking oppstod på scenen i Egypt for rundt 4000 år siden.
• Mens grilling robber selv de naturlige fettene til kjøttet som skal tilberedes, øker fettingen fett og fett fra kokoljen som brukes til matlaging.
• Grilling antas å være sunnere enn steking som holder kalorier av maten nede.
• Selv matvarer som har lite fett blir svært fettstoffer når de er stekt.Når slike matvarer forbrukes, fører de til økning i kolesterol og fører også til vektøkning.
