Forskjell mellom flat hvitt og latte
Flat White vs Latte
Hvis du ikke er veldig kjent med kaffetyper, vet du bedre forskjellen mellom Flat White og Latte, to av de populære kaffedrikkene, før du går inn i en kaffebar i Australia eller New Zealand. Kaffe er kanskje den mest populære drikkevaren rundt om i verden, og det er mange variasjoner av denne fantastiske drikken som er forskjellige i forberedelse og smak, bortsett fra å være populær i forskjellige deler av verden. Tenk deg deg selv i Barista eller Coffee Day, og se på menyen når du kommer over eksotiske ser navn som Latte, Flat White, cappuccino og så videre. Ikke mange vet om forskjellene mellom ulike preparater, og denne artikkelen forsøker å finne ut forskjellene mellom Latte og Flat White.
Hva er Latte?
Latte er en kaffevariant som er tilberedt med espresso og melk. En Latte er ingenting annet enn en espresso og dampet melk som serveres med et lite lag med melkeskum på toppen. Når en trent barista (det er navnet på kaffeserveren) henter latte fra en krukke, kan han lage kunstverk på toppen av latten, som ser veldig fascinerende ut. Latte er italiensk i opprinnelse, og er forskjellig fra svart kaffe, som er tilberedt uten melk. Melk heter latte på italiensk, og det er således espresso blandet med melk. Faktisk er det bedre å ringe latte 'café latte', da det er en blanding av kaffe og melk. Tilsetning av skum av melk på toppen av det resulterer i en god kopp latte.
Hva er Flat White?
En flat hvit er en kaffevariant som er tilberedt med espresso og melk. Faktisk er flat hvitt et preparat som bare er populært i Australia og New Zealand, og forskjellen om noen løgner i forholdet mellom melk og espresso. Det er mindre melk og mindre skum på toppen i flat hvitt enn latte. Til tross for misforståelse er det litt skum selv i flat hvitt. Det er imidlertid steder der du ikke får skum i det hele tatt når du bestiller flatt hvitt. Det er folk som sier at for å forberede flat hvit, bør melk tas av når den nettopp har blitt kokt. Det er imidlertid en liten forandring i smaken av melken etter koking, og det er bedre å bruke melk som har blitt avkjølt til rundt 70 grader Celsius. Mens du gjør flat hvitt, er det ikke tillatt med luftbobler å komme inn i preparatet. Derfor er det ingen skum og man får en jevn, silkeaktig smak av kaffepreparatet når han drikker flatt hvitt.
Hva er forskjellen mellom Flat White og Latte?
• Flat hvit oppsto i Sydney, Australia på 80-tallet, mens latte oppsto i Italia som mange andre varianter av kaffe for en tid siden.
• Både flat hvitt og latte er tilberedt med espresso og melk. Den eneste forskjellen ligger i forholdet mellom espresso og melk.
• Latte-kunst kan eller ikke finnes i flatt hvitt.
• Frisk melk brukes sjelden i flat hvitt.
• På grunn av mangel på melk i flat hvitt, bærer det mer kaffesmak.
Bilder Courtesy:
- Flat White av (WT-delt) Shoestring (CC BY-SA 1. 0)
