Forskjell mellom etylalkohol og etanol

Etylalkohol vs etanol

Etylalkohol og etanol er to navn gitt for å indikere det samme stoffet. Etylalkohol er det generelle navnet og etanol er IUPAC-navnet. Alkoholer er navngitt med et suffiks -ol i henhold til IUPAC-nomenklaturen. For det første skal den lengste kontinuerlige karbonkjeden som hydroksylgruppen er direkte koblet til, velges. Deretter endres navnet på den tilsvarende alkanen ved å slippe den endelige e og legge til suffikset ol. Karakteristikken for alkoholfamilien er nærværet av en -OH funksjonell gruppe (hydroksylgruppe). Normalt er denne OH-gruppen festet til en sp ³ hybridisert karbon. Etanol er en mindre alkohol. Siden -OH-gruppen er bundet til et karbonatom med to hydrogener, er etanol en primær alkohol.

Alkoholer har høyere kokepunkt enn tilsvarende hydrokarboner eller etere. Årsaken til dette er tilstedeværelsen av intermolekylær interaksjon mellom alkoholmolekyler gjennom hydrogenbinding. Hvis R-gruppen er liten, er alkoholer blandbare med vann, men ettersom R-gruppen blir større, har den en tendens til å være hydrofob. Alkoholer er polare. C-O-bindingen og O-H-bindingene bidrar til molekylets polaritet. Polarisering av O-H-bindingen gjør hydrogenet delvis positiv og forklarer surheten av alkoholer. Alkoholer er svake syrer, og surheten er nær vannets. -OH er en dårlig avgangsgruppe, fordi OH ^- er en sterk base. Imidlertid omdanner protoneringen av alkoholen den fattige avgangsgruppe -OH til en god fraspenningsgruppe (H ₂ O). Karbonet, som er direkte bundet til -OH-gruppen, er delvis positivt; derfor er det utsatt for nukleofilt angrep. Videre gjør elektronparene på oksygenatomet det både grunnleggende og nukleofile.

Etylalkohol

Etylalkohol er kjent som etanol. Etanol er en enkel alkohol med molekylformelen av C ₂ H ₅ OH. Det er en klar, fargeløs væske med en karakteristisk lukt. Videre er etanol en brannfarlig væske. Smeltepunkt for etanol er -114. 1 ^o C, og kokepunktet er 78. 5 ^o C. Etanol er polar på grunn av elektronegativitetsforskjellen mellom oksygen og hydrogen i -OH-gruppen. På grunn av -OH-gruppen har det også muligheten til å danne hydrogenbindinger.

Etylalkohol brukes som drikkevare. Ifølge etanolprosent er det forskjellige typer drikkevarer som vin, øl, whisky, brandy, arrack etc. Etanol kan lett oppnås ved sukkerfermenteringsprosessen ved bruk av zymase-enzym. Dette enzymet presenterer naturlig i gjær, så i den anaerobe respirasjonen kan gjær produsere etanol.Etanol er giftig for kroppen, og det omdannes til acetaldehyd i leveren, som også er toksisk. Annet enn en drikkevare etanol kan brukes som et antiseptisk middel for å rengjøre overflater fra mikroorganismer. Det brukes hovedsakelig som drivstoff og et tilsetningsstoff i kjøretøy. Etanol er blandbar med vann, og det tjener også som et godt løsningsmiddel.

Hva er forskjellen mellom Etylalkohol og etanol ? • Kjemikaliet adressert av de to navnene er det samme. • Etylalkohol er det generelle navnet, mens etanol er IUPAC-navnet.