Forskjell mellom kulemælk og soyamelk

Kokmælk mot sojamælk

Forskjellen mellom kumelk og soyamelk som alle vet er at kumelk er produsert fra dyret mens soya melk er produsert fra en plante. Men det er andre viktige forskjeller mellom kumelk og soyamelk, som diskuteres her. Soya melk er 100% laktosefri, mens kum melk er ikke laktosefri. Derfor er soyamelk veldig behagelig for laktoseintolerante mennesker. Det er et annet viktig faktum når det gjelder kumelk og soya melk. Det vil si, soyamelk er den mest populære og favorittutbyttet av kumelk til vegetarianere og veganer, som ikke spiser mat laget av dyr.

Hva er kulemælk?

Kulmelk, melken hentet fra ku, er en svært populær drikke over hele verden og blant alle aldersgrupper. Imidlertid inneholder kum melk laktose og noen mennesker er allergiske mot denne laktosen. Det er ikke fordi noe er galt med melk. Dette skyldes ganske enkelt at kroppen ikke gir nok av laktasenzymet. Som et resultat er det ubehagelig for dem å drikke noe som inneholder laktose, som kumelk. Det er imidlertid medisiner som kan tas for å lette situasjonen. På grunn av dette laktoseintolerante folk, finnes det laktosefri kumelk tilgjengelig i markedet. Forskerne har imidlertid funnet ut at laktosfri melk ikke kan være 100% laktosefri for den saks skyld.

La oss nå se næringsstoffene i kumelk. Det er en markert forskjell mellom kumelk og soya melk i form av næringsstoffer som mineraler og vitaminer tilstede i dem. Kulmælk er rikelig i kalsium. Som et resultat er det bra for voksende barn. Kullmelk har dessuten mineralet kalt fosfor. Faktisk er det sagt at kum melk er utstyrt med mer fosfor enn soya melk. Det er et biologisk kjent faktum at våre tenner trenger 85% fosfor for medfødt styrke. Vitamin B12 er tilgjengelig mer i kum melk. Kulmælk er et stort lager av vannløselige vitaminer. Det antas at kum melk har vitamin A i den. Dette gjøres enkelt ved å tilsette vitamin A til kumelk i produksjonsprosessen.

Hva er Soy Milk?

Soyamelk, selv om den er kjent som melk, kan bli bedre kjent som en drikkevare. Vi finner mange mennesker som er allergiske mot laktose, velger å drikke laktosfri melk. Det er generelt følt at soyamelk definitivt har en stor fordel over laktosfri melk.

Når det gjelder næringsverdi, har soyamelk ikke noe kalsiuminnhold eller B12 i det sammenlignet med kumelk.Mineral fosfor er tilgjengelig i soya melk. Soyamelk har også kostfiber. Dessuten har soyamelk protein, fett, karbohydrater, etc.

Det er en tendens hos gamle mennesker til å skifte sin drikking fra kumelk til soya melk. Ikke bare de gamle, selv de som er allergiske mot melkemelk, skifter også til soyamelk. Soyamelk er lett fordøyelig enn kumelk. Dette er på grunn av nærvær av kostfiber. Som et resultat er soyamelk lettere å fordøye.

Hva er forskjellen mellom kulemælk og soyamelk?

• Kulmelk er produsert fra dyr, mens soyamelk er avledet fra planten.

• Soy Milk er 100% laktosefri, men selv laktosfri kumelk inneholder litt laktose (ikke 100% fri).

• Kulmælk er rikelig i kalsium, mens soyamelk ikke har noe kalsiuminnhold i det. Som et resultat blir kalsium tilsatt til soya melk.

• Kulmelk har dobbelt så mye fosfor som soya melk.

• Kulmelk inneholder mer vitamin B12 enn i soya melk.

• Soyamelk er lett fordøyelig enn kumelk.

• Kulmelk er et flott lager med vannløselige vitaminer.

• Kulmælk antas å være god for voksende barn på grunn av det høye kalsiuminnholdet. På den annen side er soya melk godt for laktoseintolerante mennesker. Samtidig er soyamelk også antatt å være bedre for vektkontroll.

• Soyamelk kan også forårsake allergier mot mennesker, da det er folk som er allergiske mot soya. Kum melk oppretter ikke slike allergiske reaksjoner. Noen studier tyder imidlertid på at kumelkedrikke kan bane vei for sykdommer som autismespektrommeforstyrrelser og kummelkallergi (CMA), selv om disse studiene ikke støttes fullt ut.

Sammendrag:

Kulemelk mot soyamelk

Kummelk er laget av melken hentet fra kua. Soya melk er laget av soya planten. De har begge sine fordeler, og de har begge sine svakheter. Kulmelk er veldig bra for voksende barn, da det inneholder mye kalsium. Soya melk er et utmerket valg for vegetarianere og veganer som de ikke kan drikke kum melk. Fordi den inneholder fibre, er soyamelk enklere å fordøye. Selv om kumelk opprinnelig ikke har vitamin A og D, blir de tilsatt i produksjonsprosessen. På samme måte legges kalsium til soya melk. Så, som Vitaminer A og D er forsterket til kumelk og kalsium er forsterket til soya melk, må du kontrollere etiketten til hvert produkt når du kjøper dem. På den måten kan du være sikker på at du bruker et godt produkt med høy næringsverdi.

Bilder Courtesy:

1. Kulmelk av Stefan Kühn (CC BY-SA 3. 0)
2. Soyamelk av LinasD (CC BY-SA 3. 0)