Forskjell mellom karbohydrater og fett

Karbohydrater vs fettstoffer

Mat og tilknyttede vitenskap er riddled med krav om å redusere vekt, øke vekt og toning kroppen. Og noen av disse skruppelløse folkene bruker vitenskapelige termer som brukes i hverdagen, og tilordner de verdier som ikke er testet og sier at deres program fungerer. Vilkår som karbohydrater, fett, proteiner og vitaminer er spesifikke termer med vitenskapelig verdi. Fordi folk ikke drar i dybden om disse betingelsene, er det folk som enkelt ville bruke disse betingelsene og lage varierte mytologier rundt dem. Så dette kan betraktes som en øvelse for å utdanne publikum om de spesifikke verdiene av disse betingelsene, hvordan de er forskjellige, og hvor du ser dem hver dag.

Karbohydrater

Karbohydrater er organiske forbindelser som består av karbon, hydrogen og oksygen. Et synonym for dette begrepet er sachkarid. I henhold til antall karbonatomer og kombinasjonene av tilslutning til disse, kan karbohydrater deles inn i monosakkarider, disakkarider, oligosakkarider og polysakkarider. Monosakkarider er de enkleste av alle, og de kalles enkle sukkerarter. Disse inkluderer glukose og sukrose. De brukes i menneskekroppen som en energikilde og et basisprodukt for syntese. Glukose er hovedformen i kroppen, og den lagres som glykogen; i planter lagres den som stivelse, i form av polysakkarider. De fleste stivelsesholdige plantebaserte matvarer har høy karbohydrater, og gir 4 kilokalorier per gram karbohydrat. Oligosakkarider er nyttige for å opprettholde tarmbakterier, noe som bidrar til syntese av ulike produkter.

Fett

Fett er også organiske forbindelser som består av karbon, hydrogen og oksygen. Begrepet fett inkluderer alle lipider og oljer, samt kolesterolestere. Disse fettene er hovedsakelig kategorisert som mettet og umettet. Det betyr at umettede fettstoffer inneholder molekyler med dobbeltbindinger som lett kan formes til et annet molekyl ved innføring av et forgreningsmolekyl. Fett er viktig i energiproduksjon, lagring av energi, forebyggende varmeavledning, absorpsjon av næringsstoffer som vitaminer. Fett produserer 9 kilokalorier per gram. Fett pleier å syntetisere andre produkter når de transporteres til leveren. Alle er viktige, men i noen tilfeller kan overskudd av disse metabolittene føre til døden.

Hva er forskjellen mellom karbohydrater og fett?

• Begge disse molekylene har de samme basiselementene. Begge spiller viktige roller i energiproduksjon, energilagring, syntese av metabolitter og viktig for å opprettholde god helse. De er integrerte deler av dietten, og må konsumeres i skikkelig proporsjoner for å opprettholde et sunt liv.

• De er også viktige i sykdomsforhold som diabetes og hyperlipidemi.

• Det som er forskjellig mellom disse to er at karbohydrater er vannløselige og lipider er vannløselige.

• Lagring av karbohydrater forekommer mer i leveren og musklene, men lagring av lipider skjer fra leveren til alle perifere vev.

• Carbs hovedfunksjon er energiproduksjon. For lipider er imidlertid energiproduksjon sekundær, og det er vanligvis i fravær av karbohydrater. Energiutslipp per gram fra karbohydrater er 4 Kcal, og for fett er det 9Kcal.