Forskjell mellom kakao og kakao Forskjellen mellom

Kakao vs Kakao

Er det virkelig en forskjell mellom kakao og kakao? De fleste tror at disse to er de samme, og det er bare en forskjell i stavemåten. Selv om de to begrepene er relaterte til hverandre, er de forskjellige.

Kakao er en bønne fra kakaofabrikken. Det vitenskapelige navnet på kakao er Theobroma kakao. Cacao pods er store i størrelse, som vokser fra lemmer og stammen av treet og bønnene ses i pods.

Når pods er i treet, er det kjent som kakao. Og kakao er et begrep som brukes til kakaofrøet etter at det har blitt høstet. Bønner som en gang høstes, blir gjæret og tørket, og disse bønnene er kjent som kakao. Kakao er med andre ord det raffinerte eller foredlede produktet av kakao.

Hvor kakao er rå og unadulterated, blir kakao tilberedt og forfalsket.

Når den er i pulverform, refererer kakao til rå og usøtet pulver, mens kakao har en smak i den, da den fortsatt inneholder små mengder kakaosmør. Man kan også se forskjellen i ORAC verdien av kakaopulver og kakaopulver. ORAC verdien av kakao pulver er 95, 500 og kakao pulver har en ORAC verdi på 26, 000.

Kakao er kjent for å inneholde mer enn 300 forbindelser som inneholder karbohydrater, fett, protein, kobber, fiber, jern, kalsium, sink, svovel og magnesium. Men når pods blir oppvarmet eller behandlet, mister de mye av næringsverdien.

Kakao har et kaloriinnhold på 121 gm i forhold til kakao, som har en 115 g kaloriinnhold. Kakao inneholder 5 g fett, sammenlignet med 2,8 g i kakao. Cacao inneholder også 14 gm karbohydrater mens kakao har en høyere karbohydrattilstedeværelse på 16,8 gm.

Sammendrag

en. Når pods er i treet, er de kjent som kakao. Kakao er et begrep som brukes til kakaofrø etter at de har blitt høstet.

2. Kakao er de raffinerte eller foredlede produktene av kakao.

3. Der kakao er rå og unadulterated, blir kakao tilberedt og forfalsket.

4. ORAC-verdien av kakaopulver er 95, 500 og kakaopulver har en ORAC-verdi på 26 000.

5. Kakao er kjent for å inneholde mer enn 300 forbindelser. Men når pods blir oppvarmet eller behandlet, mister de mye av næringsverdien.

6. Kakao og kakao har forskjeller i deres kaloriinnhold, fett og karbohydratinnhold.