Forskjell mellom bakesoda og vaskesoda

Baking Soda vs Washing Soda

Folk har mye forvirring om bakervarer og vaskeservietter. Det er nyttig å vite forskjellene mellom dem når de brukes. Det er anledninger hvor noen av forbindelsene kan brukes, men noen ganger bruk av en forbindelse i stedet for den andre kan forårsake skade. Begge forbindelser er salter av natrium, og de er naturlig forekommende.

Baking Soda

Baking soda er en viktig ingrediens for bakeri industrien, og det er svært vanlig i våre kjøkken. Natriumbikarbonat er det kjemiske navnet på natron, og det har en kjemisk formel for NaHCO ₃ . Det er et hvitt pulver. Baking soda fungerer som et leavening agent i baking. Bikarbonater produserer normalt karbondioksid når de omsetter med syrer. På samme måte frigjør også natroner karbondioksid. Dette er det underliggende prinsippet bak ved å bruke oppløsning i baking. I nærvær av væske og syre blir bakepulver en kjemisk reaksjon og produserer karbondioksid gassbobler. Disse boblene er fanget inne i deigen og forårsaker at den stiger. Derfor vil deigen ha en porøs struktur inne i bakken, slik at den blir myk og lett. Bortsett fra den brede bruken i bakeri har bakervarer også en rekke andre anvendelser. Oppløsning er svak alkalisk. Så det kan brukes til å nøytralisere syrer. Denne egenskapen av natron gjør det til en deodorizer. Bortsett fra baking kan bakervarer tilsettes ved tilberedning for å nøytralisere surheten. Det er også lagt til for å balansere pH-nivået i svømmebassenger. Også når det legges til vaskemidler stabiliserer det pH-nivået, slik at det vil forbedre vaskemiddelaktiviteten. Baking soda er en billig, trygg og miljøvennlig alternativrenser i husholdningen. Baking soda kan utarbeides av Solvay prosessen.

Vaskesoda

Vaskeserviet er det vanlige navnet på det kjemiske forbindelsen natriumkarbonat. Dette er også kjent som soda. Den har kjemisk formel for NaCO ₃ . Det er svært alkalisk, og den alkaliske egenskapen til vaske soda bidrar til å fjerne flekker fra klær. Dessuten benyttes natriumkarbonat i glassfremstilling, for å nøytralisere surhet av vann, som vannavvisende middel, som et tilsetningsstoff, etc. Annet enn de angitte anvendelser er det en rekke fordeler med vaskesoda i husholdningen, næringene eller kjemiske laboratorier. Fordelen med å bruke vaskesoda er at den ikke er skadelig eller giftig for miljøet. Det kan imidlertid være skadelig i store doser. Vaskeserviet kan fremstilles ved Solvay-prosessen og Hous 'prosessen.

Hva er forskjellen mellom Baksoda og Vaskesoda? • Baking soda er et salt av karbonsyre, mens vaskesoda er et salt av bikarbonat. • Kjemisk formel for natron er NaHCO 3 , og kjemisk formel for vaskesoda er NaCO 3 . • Vaskesoda er svært alkalisk sammenlignet med natron. Vaskesoda har en pH-verdi på 11, og pH-verdien av natron er rundt 8. • Vaskesoda brukes hovedsakelig til å fjerne flekker fra vasketøy, mens bakepulver hovedsakelig brukes i bakeriindustrien.