Forskjell mellom acyl og acetyl
Acyl vs Acetyl
Det finnes flere funksjonelle grupper i molekyler som brukes til å karakterisere molekylene. Acyl er en slik funksjonell gruppe, som kan ses i mange klasser av molekyler.
Acyl
En acylgruppe har en formel av RCO. Det er et dobbeltbinding mellom C og O, og den andre båndet er med en R-gruppe. Acylgrupper er funnet i estere, aldehyder, ketoner, anhydrider, amider, syreklorider og karboksylsyrer. Derfor kan den andre bindingen med karbonatomet være av -OH, -NH 2 , -X, -R, -H etc. Acylgruppen er en funksjonell gruppe, og mesteparten av tiden er dette begrepet gjelder i organisk kjemi, men i uorganisk kjemi kan vi også finne denne termen. Uorganiske syrer som sulfonsyre og fosfonsyre inneholder et oksygenatom som er dobbeltbundet til et annet atom. I disse tilfellene er også deres funksjonelle gruppe sies å være en acylgruppe. Imidlertid er acylgruppen vanligvis kjennetegnet ved et karbon- og oksygenatom som er bundet av en dobbeltbinding. Identifisering av en acylgruppe er lett på grunn av C = O-delen. Spesielt i IR-spektroskopi er C = O-strekkbånd et av de fremtredende og sterke båndene. C = O-topp forekommer ved forskjellige frekvenser for forskjellige acylforbindelser som karboksylsyrer, amider, estere, etc. Derfor hjelper dette også i strukturbestemmelse. Annet enn spektroskopiske metoder, ved enkle kjemiske tester kan vi identifisere acylforbindelser. Følgende er noen av dem, som vi kan gjøre i laboratoriet.
- Siden karboksylsyrer er svake syrer, kan litmuspapirtest eller pH-papirprøve brukes til å identifisere vannoppløselige karboksylsyrer. Vann uoppløselige karboksylsyrer oppløses i vandig natriumhydroksyd.
- Acylklorider hydrolyserer i vann og gir utfellinger med vandig sølvnitrat.
- Syr anhydrider oppløses ved oppvarming kort med vandig natriumhydroksyd.
- Amider kan skille seg fra aminer med fortynnet HCl.
- Estere og amider hydrolyseres sakte ved omsetning med natriumhydroksyd. Fra de hydrolyserte produktene kan acylforbindelsen identifiseres. Ester produserer en karboksylation og en alkohol, mens amid produserer en karboksylation og en amin eller ammoniakk.
Nukleofile substitusjonsreaksjoner kan finne sted ved acylkarbon fordi det har en liten positiv ladning. Mange reaksjoner av denne typen forekommer i levende organismer, og de er kjent som acyloverføringsreaksjoner. Fra alle acylforbindelsene har acylklorider den høyeste reaktivitet mot nukleofil substitusjon og amider har minst reaktivitet.
Acetyl
Acetylgruppe er et vanlig eksempel på en organisk acylgruppe. Dette er også kjent som etanoylgruppe. Den har kjemisk formel av CH 3 CO.Derfor erstattes R-gruppen i acylen med en metylgruppe. Andre bindinger i karbonet kan være med -OH, -NH 2 , -X, -R, -H etc. For eksempel er CH 3 COOH kjent som eddiksyre. Innføringen av en acetylgruppe i et molekyl kalles acetylering. Dette er en vanlig reaksjon i biologiske systemer og syntetisk organisk kjemi.
